Receta de Paté de lentejas
nov24

Receta de Paté de lentejas

El paté de lentejas con frutos secos es una receta muy sencilla de elaborar, que tonifica los elementos tierra y metal, por lo que se corresponde al otoño. Sus ingredientes principales son: Lentejas: tibias y dulces –> armonizan la digestión, refuerzan el estómago y el bazo/pancreas, reducen los reflujos. Almendras: neutras y dulces –> ventilan los pulmones, alivian la tos y el asma, reducen la flema, lubrican los...

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Receta de Crema de calabaza
nov17

Receta de Crema de calabaza

La crema de calabaza es una receta adecuada en otoño desde el punto de vista de la dietoterapia energética. En otoño, se recomiendan alimentos de color amarillo-naranja, sobretodo los dulces y neutros, sus propiedades son: Armonizan el elemento tierra: bazo/pancreas y estómago Equilibran, centran y relajan. Ayudan a la tierra a producir energía (Qi), por tanto combaten la fatiga. Neutralizan tanto el exceso de fuego (estrés, ira,...

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El Otoño en la Medicina Tradicional China
nov04

El Otoño en la Medicina Tradicional China

El otoño, en Medicina Tradicional China, pertenece al elemento Metal; energéticamente sus órganos son los pulmones, el intestino grueso y la piel. La  (MTC) se basa en los conceptos taoístas del yin-yang y de los 5 elementos (madera, fuego, tierra, metal y agua). Es una filosofía que entiende la naturaleza en toda su extensión como un flujo cíclico. Así la primavera representa el nacimiento, el verano el crecimiento, el periodo de...

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Taller de dietoterapia china
nov02

Taller de dietoterapia china

La dietoterapia china, junto con la Acupuntura, la fitoterapia y el masaje forman parte de los pilares terapéuticos fundamentales de la Medicina Tradicional China.Con la acupuntura y el masaje movilizamos y regulamos la energía; con la fitoterapia y la dieta preservamos y nutrimos la esencia. La Dietoterapia Energética es el tratamiento a partir de las cualidades energéticas de los alimentos y de las características y condiciones...

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